Administrateur Pan Ying Ying

Mme Pan Ying Ying est titulaire du diplôme de Chef d’entreprise en restauration et du CAP pédagogique.  Elle a suivi des formations en oenologie et sommellerie.

En 1995, elle a ouvert le "Bégonia chinois" à Boncelles, dont elle est toujours la cheffe, et qui s'est depuis taillé une belle réputation de cuisine chinoise authentique.

Elle a enseigné la cuisine dans diverses écoles et institutions: EESCF à Verviers, le centre de compétences EPICURIS, Hôtellerie de Spa.  Elle participe régulièrement à des événements culinaires en tant que cheffe de cuisine.

Sa langue maternelle est le chinois et elle parle couramment le français.

Ying Ying est la vice-présidente bénévole de l'AEBC.